Cà Mau là một cái tên quen thuộc đối với nhiều người. Không chỉ được biết đến với nền văn hóa tiêu biểu, Cà Mau còn là quê hương của nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng. Vậy Cà Mau ở miền nào và có gì hấp dẫn đối với du khách. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Cà Mau ở miền nào?
Cà Mau là tỉnh địa đầu phía Nam của Tổ quốc, thuộc khu vực Đồng bằng sông Cửu Long (hay còn gọi là miền Tây). Phía bắc giáp tỉnh Kiên Giang, phía đông giáp tỉnh Bạc Liêu và biển Đông, phần mũi phía Nam giáp biển Đông và một phần phía tây giáp vịnh Thái Lan. Điều này chính là thuận lợi rất lớn để phát triển giao thương và kinh tế của tỉnh Cà Mau.
Về đặc điểm hành chính, Cà Mau có 6 huyện và một thành phố. Và sau năm 2003 thì tỉnh Cà Mau có 8 huyện và 1 thành phố.
Tên gọi Cà Mau bắt nguồn từ đâu?
Người Khmer gọi tên vùng đất này là “Tưk Kha-mau”, có nghĩa là vùng nước đen. Xuất phát từ tên gọi này, cái tên Cà Mau đã ra đời. Sở dĩ người Khmer gọi Cà Mau là nước đen là do nước đen là màu nước đặc trưng do lá tràm của thảm rừng tràm U Minh bạt ngàn rụng xuống làm đổi màu nước. Chính vì lẽ đó mà hai câu ca dao về Cà Mau đã ra đời.
“Cà Mau là xứ quê mùa
Muỗi bằng gà mái, cọp tùa bằng trâu ”
Đặc điểm khí hậu Cà Mau
Cà Mau nằm trong khu vực khí hậu nhiệt đới gió mùa cận xích đạo, với nền nhiệt trung bình trong năm vào mức cao. Thời tiết ở Cà Mau được chia làm 2 mùa rõ rệt là mùa mưa và mùa khô. Mùa mưa rơi vào tháng 5 đến tháng 11, mùa khô từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau.
Nhìn chung, khí hậu Cà Mau khá ôn hòa và dễ chịu, thích hợp cho các hoạt động du lịch, nghỉ dưỡng. Cùng với khí hậu ôn hòa, Cà Mau cũng được thiên nhiên ban tặng cho thiên nhiên tươi đẹp, hệ sinh thái sông nước vô cùng phong phú và nguồn tài nguyên dồi dào.
Tiềm năng phát triển du lịch Cà Mau
Trải qua quá trình phát triển của tự nhiên và xã hội, Cà Mau ngày càng chứng tỏ nguồn lực về du lịch dồi dào. Cả thiên nhiên và con người Cà Mau đều là nguồn tài nguyên vô lịch quý giá.
Cà Mau có tổng cộng đến 7000km hệ thống sông ngòi, kênh rạch., chiếm 4% diện tích tự nhiên của tỉnh. Hệ sinh thái của Cà Mau đa dạng với hệ thống rừng, động thực vật phong phú. Các khu bảo tồn thiên nhiên, vườn quốc gia,… tạo nên các tuyến du lịch sinh thái hấp dẫn du khách trong nước và quốc tế. Các đảo Hòn Khoai, Hòn Chuối, Hòn Đá Bạc, Hòn Buông… là những nơi còn giữ được vẻ đẹp nguyên thuỷ của tự nhiên, những điểm du lịch nổi tiếng.
Bên cạnh vẻ đẹp thiên nhiên thì Cà Mau còn có nhiều tiềm năng phát triển du lịch văn hóa, tâm linh. Văn hóa sông nước của người Tây Nam Bộ được tập trung khai thác và được lòng du khách một cách tự nhiên. Ngoài ra, các đình chùa với kiến trúc độc đáo cũng là điểm đến hấp dẫn không thể bỏ qua.
Đặc sản Cà Mau nổi tiếng
Cà Mau ở miền nào và có đặc sản vùng miền gì hấp dẫn? Du khách đến với Cà Mau có thể thưởng thức những đặc sản vùng sông nước dưới đây.
Cua Cà Mau
Cua Cà Mau là đặc sản nổi tiếng, thậm chí đã được xuất khẩu ra nước ngoài… Với hàm lượng dinh dưỡng, protein cao nhưng lại đặc biệt ít mỡ, cua Cà Mau được bình chọn là loại cua ngon nhất Việt Nam. Vị ngậy của gạch cua, cùng độ dai, ngọt tự nhiên của thịt khiến người ăn mê mẩn ngay từ lần đầu tiên.
Từ cua, người Cà Mau chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn như cua rang muối, súp cua, cua hấp, gỏi cua, canh cua,… Du khách đến với Cà Mau nhất định phải thử qua đặc sản này.
Cua đá rang muối
Cũng là cua, cua đá là đặc sản nổi tiếng tại Cà Mau. Tuy nhiên, cua đá không phổ biến như cua thông thường. Phải chọn đúng quán thì thực khách mới có thể thưởng thức món cua đá thơm ngon đúng vị nhất.
Cá thòi lòi
Cá thòi lòi là đặc sản sinh sống trong những khu rừng ngập mặn tại Cà Mau. Có một điều đặc biệt là loài cá này ở dưới nước thì biết bơi còn trên cạn thì có thể bò. Cá thòi lòi là một loại cá giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon.
Ốc len xào dừa
Ốc len sinh sống tại các vùng ngập mặn tại Cà Mau. Ốc len sau khi được rửa sạch và chặt bỏ phần nhọn của đuôi ốc thì đầu bếp sẽ vắt nước cốt của dừa khô cho vào nồi cùng với ốc len, nêm nếm từ từ. Đến khi chín, bạn chỉ cần hút nhẹ là thịt ốc len sẽ dồn vào miệng, vừa thơm ngon, vừa béo ngậy, thật hấp dẫn vô cùng. Bên cạnh ốc len xào dừa thì ốc len xào xả ớt cũng là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích.
Cá lóc nướng trui
Cá lóc nướng trui mà một món ăn đặc sản cực kỳ nổi tiếng của miền Nam nói chung và Cà Mau nói riêng. Cá lóc để nướng phải là cá lóc đồng, thịt cá ngọt và dai. Sau khi sơ chế, cá được ướp với các loại gia vị, xiên qua que tre và nướng chín vàng. Cá lóc nướng trui được ăn với nước chấm chua ngọt và một số loại rau sống đặc trưng.
Tôm tích
Cà Mau vốn nổi tiếng với các loại tôm cá, hải sản. Trong đó không thể bỏ qua tôm tích. Tôm tích được chế biến thành các món súp, hấp hay chiên đều rất ngon và hấp dẫn.
Cá kèo nướng muối ớt
Cá kèo là đặc sản trứ danh của vùng đất Cà Mau. Từ cá kèo có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon nhưng có lẽ ngon nhất và hấp dẫn nhất là món cá kèo nướng muối ớt. Vị ngọt tự nhiên của cá, vị cay nồng của ớt hòa quyện một cách hoàn hảo tan dần trong miệng. Khi ăn, chúng ta sẽ dùng cá kèo nướng cùng với rau thơm, húng lủi, quế, hẹ sống, dưa leo… và chấm với nước ớt xanh hoặc nước mắm tỏi ớt hay nước mắm me cay để món ăn thật bùng vị.
Lẩu mắm U Minh
Cuối cùng, về miền Tây thì chắc chắn không thể bỏ qua lẩu mắm. Đây là món ăn dân giã, đồng quê của người dân nơi đây. Đối với lẩu mắm Cà Mau, loại mắm được sử dụng là mắm cá sặc đặc trưng của vùng U Minh. Một nồi lẩu mắm sẽ được ăn với các loại tôm, thịt và một số loại rau quen thuộc.
>> Xem thêm:
Bài viết trên đã trả lời câu hỏi Cà Mau ở miền nào. Đồng thời, đem đến cho bạn đọc những thông tin về đặc điểm tự nhiên, tiềm năng du lịch và đặc sản Cà Mau nổi tiếng. Tuy nhiên, phải đến đây du khách mới có thể cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp của vùng đất này.
